
PRODUIRE DES CHAMPIGNONS AVEC DE LA BIERE
Le Champignon de Bruxelles c’est l’union de la sagesse du Japon et du folklore belge. La fusion du shiitake et de la bière!
Plus précisément avec des drêches de bière, le résidu de brassage de l’orge dans la fabrication de la bière. Le sous-produit de nos nombreuses brasseries belges. Une méthode bruxelloise inédite pour faire pousser des champignons exotiques! Et si nous utilisions ces ressources pour produire une alimentation saine pour les bruxellois? Et si l’on transformait ces drêches en un délicieux champignon aux qualités nutritives et médicinales remarquables? C’est la mission du Champignon de Bruxelles!

UNE COOPERATIVE OUVERTE !
Le Champignon de Bruxelles ce n’est ni une coopérative de producteurs, ni une coopérative d’achats. C’est un projet ouvert à tous ceux qui veulent voir émerger, à Bruxelles, une alimentation saine et durable.
PLUS D'INFORMATIONS SUR LE CHAMPIGNON DE BRUXELLES
Vous souhaitez obtenir plus d’informations et de la documentation sur les activités du Champignon de Bruxelles:
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Visitez le site www.lechampignondebruxelles.be
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Visitez la page facebook: www.facebook.com/champignondebruxelles/
- Contactez la société par email: info@lechampignondebruxelles.be
